長達80小時的緩慢發酵，以及緩慢而細緻的蒸餾節奏。這種近乎固執的時間投入，為了讓酒液在誕生之初便蘊含更為豐富細膩的果酯類物質。香氣沉穩而優雅，成熟蘋果、蜜餞水果的芬芳與雪莉桶特有的乾果甜香、肉豆蔻氣息和諧交融。入口瞬間，酒體豐腴柔滑，宛如天鵝絨般包裹舌尖，蜂蜜的甜潤、核果的醇厚與一絲薑汁的溫潤辛香漸次展開，結構紮實而口感毫無負擔。餘韻持久溫暖，縈繞著橡木與香料交織的甘美尾韻。

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