青瓜氈酒湯力 Cucumber Gin & Tonic｜草本與清涼的完美平衡

Gin & Tonic 看似簡單，關鍵在於冰夠多、湯力水夠凍。加入幾條青瓜薄片，草本香氣會變得更清新，夏天一杯，消暑解渴。

材料

• 氈酒45ml
• 冰凍湯力水135ml
• 青瓜薄片3 條
• 黑胡椒粒（可選）3 粒
• 冰粒適量

工具：球形酒杯、長匙、刨皮器

步驟

1. 用刨皮器將青瓜刨成長條薄片，沿杯壁貼放三條。
2. 杯中放滿冰粒，攪拌數下令杯身冰凍，倒走融出的水。
3. 倒入氈酒，攪拌約 10 圈。
4. 沿長匙慢慢倒入湯力水，輕輕提拌一次。
5. 按喜好撒上數粒黑胡椒即成。

湯力水與氈酒比例 3 : 1 最平衡。想香氣更突出，可將青瓜換成一片青檸或幾粒杜松子。

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