第一位: 十四代 （じゅうよんだい）
十四代（Juyondai）是由 高木酒造（位於日本山形縣村山市）釀造的頂級清酒品牌，被稱為清酒界的「王者」，是全球清酒愛好者和收藏家心目中的「夢幻清酒」。十四代以其卓越的品質、稀缺性和極具辨識度的風味，常年高居各大清酒排行榜前列，包括 SAKETIME 平台的頂級榜單。
十四代 本丸 秘伝玉返し 特別本釀造
特點：十四代的入門款，但品質依然卓越，帶有柔和的果香和清淡的甜味，適合初嘗十四代的飲用者。
第二位: 陽乃鳥 （ひのとり）
陽乃鳥（Hinotori，意為「火鳥」或「太陽之鳥」）是新政酒造（Aramasa）極具創新精神的「Private Lab 系列」中的重要代表作。該系列以實驗性釀造為核心，專注於突破傳統清酒的界限，而陽乃鳥則是這一理念的完美體現。陽乃鳥以其模仿貴腐甜酒風格的濃郁酸甜風味、創新的釀造技術和極高的稀缺性，成為清酒界的「異類」和藝術性佳釀。
新政 Private Lab 陽乃鳥 貴釀酒
特點：濃郁的甜香與酸度交織，餘韻悠長，堪稱清酒中的「貴腐甜酒」。
第三位: 信州龜齡 （しんしゅうきれい）
信州龜齡 (しんしゅうきれい) 是由長野縣松本市的龜齡酒造釀造的一款知名清酒品牌。該品牌以傳統與創新並存的釀造理念著稱，其製作過程注重自然環境與原料的純粹性，展現了信州地區的風土特色。龜齡清酒以自然派的風味、高酸度與濃郁的米香深受清酒愛好者喜愛，在日本國內外都具有極高的評價。
信州龜齡 Hexagon 純米大吟釀
特點：六邊形代表均衡與穩定，這也反映了酒體在香氣、酸度、甜度、米香、酒體厚度與餘韻上的完美平衡。龜齡酒造以此理念釀造出一款全方面無死角的頂級清酒。
第四位: 金雀 （きんすずめ）
金光酒造專注於小規模手工釀造，致力於展現清酒的細膩與純淨。該酒造強調使用廣島當地的優質原料，結合傳統工藝，打造風味均衡的清酒。以清酒釀造聞名的廣島縣，該地區擁有豐富的釀造歷史和優越的自然條件（如軟水和適合釀酒的氣候），為金雀的誕生提供了得天獨厚的基礎。
金雀 Premium 2021 純米大吟釀
特點：Premium 2021 是金雀品牌的年度限量款，僅在特定年份釀造，數量極為稀少。其生產過程精益求精，旨在呈現出當年最佳的風味。
第五位: 而今 （じこん）
而今被譽為「夢幻清酒」，與其他知名品牌如「十四代」並列，是日本清酒中的頂尖之作。「而今」的名稱意為「活在當下」，表達了酒造對當季新鮮原料的重視，並以傳統與創新的釀造理念，追求極致風味，為飲用者帶來清酒的巔峰體驗。木屋正酒造的釀造哲學集中於「季節感」，將當季米和水的特性發揮到極致，這也使得而今每一批次的清酒都展現出不同的風格。
而今 山田錦 無濾過 純米吟釀
特點：採用無濾過的釀造方式，保留了清酒的原始風味與鮮度。這款酒將而今品牌的精髓發揮到極致，香氣濃郁、酸甜平衡
第六位: 新政 No.6（ナンバーシックス）
「No.6」這個名稱源於新政酒造所使用的「6 號酵母」，這是一種關鍵的清酒釀造酵母，於 1930 年由日本清酒研究所首次分離發現。新政酒造自該酵母發現以來，一直延續使用，並以此為核心，打造出獨一無二的清酒風味。No.6 系列的瓶身設計簡約而現代，常見的瓶身印有「No.6」的數字標誌，並以不同顏色區分不同的產品（例如 S-Type、R-Type 等）。
特點：No.6 系列的入門款，精米步合約 60%，果香明亮且酸度突出，酒體輕盈。
第七位: 電照菊（でんしょうぎく）
「電照菊」的名字靈感來自愛媛縣特有的電照菊花栽培技術——通過人工光照調節菊花的開花時間，這不僅是愛媛農業的象徵，也象徵水口酒造在清酒釀造中對技術與創新的重視。「電照菊」更是一年只釀造一次的季節限定酒款。
寒菊 電照菊 無濾過 生原酒 純米大吟釀
特點：未經濾過的生酒，保留了釀造過程中的原始風味與鮮度。果香優雅，帶有梨、青蘋果、哈密瓜等清新的香氣。
第八位: 產土 （うぶすな）
花之香酒造 產土 (うぶすな / Ubusuna) 是熊本縣的花之香酒造 (Hananoka Shuzo) 推出的高端清酒系列之一，名字「產土」寓意為「故鄉之地」、「土地的根源」，象徵對當地風土與自然的敬意。這款清酒強調熊本縣的地方特色，以「全熊本產」為核心理念，展現了熊本酒米、熊本酵母與熊本水源的完美融合。
花之香酒造 產土 山田錦 二農釀 生酒
特點：「二農釀」是花之香酒造為展現熊本酒米的風土多樣性而推出的釀造理念。此清酒選用了來自熊本縣內兩個不同地區的山田錦酒米，將其分別釀造後再巧妙融合。這種創新的釀造手法不僅保留了每個地區酒米的獨特性，還呈現出兩地風味的和諧與平衡。
第二農地：熊本縣菊池市——此地的山田錦以清爽的酸度與明亮的果香而聞名。
第一農地：熊本縣玉名市——花之香酒造所在地，種植的山田錦以細膩的米香和柔順的口感著稱。
第九位: 総乃寒菊 （ふさのかんきく）
総乃寒菊 (Souno Kankiku) 是千葉縣知名酒造——寒菊銘醸 (Kankiku Meijo) 的旗艦系列清酒之一。該系列以「總乃寒菊」命名，寓意為「集合寒菊酒造傳統與創新技術之大成」，展現了寒菊銘醸對於清酒品質的極致追求。使用寒菊銘醸自家培育的酵母或特定酵母，如 1801 酵母、吟釀協會酵母等，賦予酒體豐富的果香與明亮的酸度。
総乃寒菊 Discovery Series Identity 純米大吟釀
特點：総乃寒菊 Discovery 系列「Identity」、「Adapt」、「New Sensation」、「Blue Sapphire」各代表不同的理念，加上特別的酒瓶設計使其成為総乃寒菊最受歡迎產品之一。
第九位: 宮寒梅（みやかんばい）
寒梅酒造位於宮城縣的大崎市，這裡被列為聯合國教科文組織登錄的「世界農業遺產」，因其豐富的水資源和肥沃的土地而適合種植優質酒米。釀造所使用的水源來自當地地下水，水質純淨且柔和，為清酒賦予了細膩的口感。宮寒梅 (Miyakanbai) 是宮城縣著名酒造——寒梅酒造的核心品牌之一。這款清酒以其清爽、優雅、細膩的風味聞名，展現了宮城縣特色的「淡麗辛口」風格，同時保留了豐富的層次感，是清酒愛好者及各大清酒品評比賽中的常客。
宮寒梅DATE SEVEN 純米大吟釀
特點：「DATE」源於宮城縣的歷史人物伊達政宗，象徵傳統與創新的結合；「SEVEN」則代表七家參與的宮城縣酒造。DATE SEVEN 純米大吟釀 是該系列的高端清酒，釀造理念為「集結宮城清酒技藝之大成」，展現了地方酒造匠心與合作的成果。
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