長島冰茶 Long Island Iced Tea｜沒有茶的「冰茶」

基酒伏特加・氈酒・冧酒・龍舌蘭・橙酒
杯型Highball 杯
難度易
時間5 分鐘
酒精濃度約 16%適中

Long Island Iced Tea 一滴茶都沒有，卻因為顏色和味道像凍檸茶而得名。五種烈酒各一小份，配上檸檬和可樂，入口清爽，但酒精度比一般雞尾酒高得多。

材料

  • 伏特加15ml
  • 氈酒15ml
  • 白冧酒15ml
  • 白色龍舌蘭15ml
  • 橙酒（Triple Sec）15ml
  • 新鮮檸檬汁25ml
  • 糖漿15ml
  • 冰凍可樂60ml
  • 檸檬片1 片
  • 冰粒適量

工具：Highball 杯、長匙

步驟

  1. Highball 杯放滿冰粒。
  2. 倒入五種烈酒、檸檬汁及糖漿，攪拌數下。
  3. 倒入可樂，輕輕提拌一次。
  4. 以檸檬片裝飾即成。

PAIRING

適合配漢堡、薯條、雞翼及各式派對小食。

這杯酒精度很高，入口卻不覺得烈，請慢慢享用。可樂只需少量提色提味，加太多會蓋過酒香。

飲酒要適量。根據香港法例，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

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