創立於蘇格蘭東北方俯瞰著斯佩河的高地，其優異的品質與獨特鮮明的風味全然展現出酒廠自 Alexander Reid 創立以來，對於追求卓越毫不妥協的精神。

第一次世界大戰爆發，麥卡倫發展里程面臨重大的打擊，無論在原料，人員方面都出現重大的困難。正正在此戰爭動盪時期，為麥卡倫樹立了永不妥協的標準。

經歷第二次世界大戰後，麥卡倫終於迎來進一步的擴張，產量得到大幅提升，其酒廠擴張規模之大令他們逐漸進佔威士忌，成為了蘇格蘭三大蒸餾廠之一。

斯佩賽酒廠隆重開幕，為麥卡倫翻開嶄新的一頁，該建築由國際知名建築師設計，以周遭古老的蘇格蘭丘陵為靈感，倡導永續環境為目標。