「山田錦」心白部份較大更容易磨至精米步合較低的程度 ，而且風味均衡，所以素有「酒米之王」的美譽。這款酒使用了100%兵庫縣的播州A級山田錦。這款播州山田錦大極上生精米步合達到35%，營造出俐落的口感。這款使用了「生酒」的釀酒技法,在釀酒的過程中沒有經過「火入」的加熱殺菌處理的工序，這會使酒液本身的風味更突出，以最新鮮華麗的姿態呈現出來，酸味跟甜味亦平衡得宜,是純飲不錯的選擇。
十四代 大極上生 播州山田錦 720ml
$2,320.00
已售完
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產地 |
地區 |
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酒造 |
鉻柄 |
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清酒級別 |
原料米 |
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精米步合 |
酒精濃度 |
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容量 |
酒度/酸度 |
十四代 大極上生 播州山田錦 720ml
$2,320.00
「山田錦」心白部份較大更容易磨至精米步合較低的程度 ，而且風味均衡，所以素有「酒米之王」的美譽。這款酒使用了100%兵庫縣的播州A級山田錦。這款播州山田錦大極上生精米步合達到35%，營造出俐落的口感。這款使用了「生酒」的釀酒技法,在釀酒的過程中沒有經過「火入」的加熱殺菌處理的工序，這會使酒液本身的風味更突出，以最新鮮華麗的姿態呈現出來，酸味跟甜味亦平衡得宜,是純飲不錯的選擇。
已售完
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